보통 채소가 고기보다 건강에 좋고, 특히 고기의 기름은 웬만하면 먹지 말아야 한다고 생각하는 분들 많으시죠. 그런데 돼지고기 기름이 세계에서 가장 건강한 음식 8위에 올라 주목받고 있습니다. 오 클릭 첫 번째 검색어는 '돼지기름의 반전 평가'입니다. 최근 한 외신 매체는 과학적 심층 보도를 통해 국외 저널의 식품 영양 연구를 바탕으로 1,000개의 음식을 분석하고 건강을 위해 섭취해야 할 식품 100개를 선정해 순위를 매겼습니다. 그 결과, 돼지고기 기름이 100점 만점에 73점으로 완두콩, 토마토, 적양배추, 상추, 고등어, 고구마, 오렌지보다 높은 점수를 기록하며 세계에서 8번째로 건강한 음식에 선정됐습니다. 전문가들은 돼지고기 기름이 높은 순위를 차지한 이유로 풍부한 영양소를 꼽았는데요. 돼지고기에는 비타민B1이 풍부한데, 비타민B1은 탄수화물을 에너지로 전환하는 데 필수적인 역할을 하고, 신체 활력을 높이는 데도 도움이 됩니다. 돼지고기의 비타민B1 함유량은 소고기의 약 6배에 이르는 것으로 추정되는데요. 또 돼지고기 기름에는 뼈와 치아 형성, 면역력 강화에 필요한 비타민D도 많이 들어 있다고 하네요. 다만 돼지고기에는 콜레스테롤과 포화지방산 등 심혈관 질환 위험을 높일 수 있는 성분도 있기 때문에, 전문가들은 성인 하루 적정 섭취량을 100~150g으로 제한하는 게 좋다고 설명했습니다. 누리꾼들은 "건강의 적이 아니었구나" "안 좋다고 해서 떼고 먹었는데 아깝다" "그럼 삼겹살 먹고 '후식 볶음밥'은 건강식이겠네?" 등의 반응을 보였습니다.

진짜 미친 원육입니다! 14년 전 7평 초소형 매장으로 시작한 1티어급 맛집! 넙딱집!! 넙딱 이불갈비에 소주 한잔!!! 키아~~~!!! 대한민국 대표 노포 돼지고기 전문점, 넙딱집에서 최고의 돼지고기를 경험하세요. ✔️ "넙딱집 상암점" 위치 정보 네이버 : 상암점 더 자세히 보기 지번 : 서울 마포구 월드컵북로48길 25 1층 전화 : 0507-1448-8334 주차 : 업장 앞 소량 가능 ✔️가맹 문의 가맹문의 알아보기

대한민국 대표 육류 크리에이터 ‘정육왕’이 WMM 육가공장을 방문하여 육가공 장인! 변상진 마이스터님과 함께 햄, 소시지 가공 현장을 함께 했습니다. '변상진 스승님은 육가공 분야에만 20년 이상의 경력을 가지고 계시고 국내에서도 손에 꼽을 수 있는 마이스터 중 한 분이시기 때문에 저 또한 많은 배움을 얻을 수 있었습니다.' 정육왕이 영상으로 짧게나마 수제 햄, 소시지가 만들어지는 과정을 소개합니다. 국내 최고의 수제 햄, 소시지가 만들어지는 과정을 간접 경험해 보세요. WMM 스마트 스토어 구경가기