[WMM Recipe No.01]

바질페스토 감바스

WMM Deli의 ‘레겐스부르거’와 ‘그뤼네브랏부어스트’를 재료로 활용하여 

맛있고 특별한 감바스를 만들어 보세요.

캠핑, 이국적인 식사, 사랑하는 이와 함께 즐기는 와인이나 맥주 안주로 최고!

나만의 요리로 일상을 특별하게 바꿔 보세요.

레겐스부르거

미식 캠핑의 정답, WMM Deli 레겐스부르거 지리산 흑돼지 91.47% 함량 사용으로 

꽉 채운 깊은 훈연 향, 단 3분이면 완성되는 캠핑 최고의 메뉴!

WMM Deli 레겐스부르거는 

한국인이 가장 좋아하는 두툼한 캠핑 소시지를 프리미엄으로 재해석한 제품입니다. 

2000년 역사의 독일 레겐스부르크 지역 전통 레시피를 기반으로, 

25년 경력 마이스터의 노하우를 더해 대중적이면서도 깊이 있는 맛을 완성했습니다.

제품구매 바로가기(WMM MARKET)

그뤼네브랏부어스트

진짜 소시지는 ‘요리’입니다.

독일어로 ‘신선한 구이 소시지’를 의미하는 그뤼네브랏부어스트(Grüne Bratwurst)

그 이름에 걸맞게 WMM델리는 가장 신선하고 순수한 맛을 담아냈습니다.

청정 지리산 산청의 귀한 ‘초월 흑돈’ 생육만을 엄선하여, 25년 마이스터의 비법과

정성으로 천연 돈장에 아낌없이 채워 넣었습니다.

잘 빚은 프리미엄 고기만두처럼 신선한 속재료의 맛을 살려, 가공식품이 아닌

완벽한 ‘요리’로 완성했습니다. 한 입 베어 무는 순간, 풍부한 육즙과 살아있는 식감이

새로운 미식의 경험을 선사합니다.

제품구매 바로가기(WMM MARKET)

만들어보기

(아래 재료에서 바질페스토만 빠지면 일반 감바스 레시피가 됩니다.)

재료

레겐스부르거 2줄

그뤼네브랏부어스트 2줄

냉동새우 10-15마리

토마토 10알

바질페스토 2T

마늘 8-10알(많으면 좋습니다.)

다진마늘 1T

치킨스톡 0.5T(없으면 참치액 대체)

소금 후추 *1T = 일반밥수저 1스푼

조리방법

1. 올리브유 넉넉히 두르기

2. 편마늘, 다진마늘 볶볶

3. 크러쉬드페퍼 넣고 볶볶

4. 물기 제거한 새우 투하 해서 볶아주다가 

바질페스토 2T, 치킨스톡 0.5T, 소금 후추로 간하기

5. 칼집 낸 소시지를 한 쪽으로 몰아서 투하 익혀주기

6. 반 갈라놓은 방울토마토 투하 볶볶

7. 소시지와 방울토마토가 익으면 불을 끄고 

후추, 파슬리, 그라나파다노치즈 갈갈, 바질 몇 잎 올려서 토핑하면 완성!

8. 갓 구운 빵과 함께 곁들이면 맛의 즐거움이 배가 됩니다.

영상 바로가기